redaksi Jakarta produsernews.com – ,TAHU goreng sudah cukup dikenal. Bahkan karena gampang ditemui di mana-mana, makanan dari bahan baku kedele ini jadi sering dianggap makanan murahan.
Namun, di negara Singapura tahu jadi makanan berkelas. Digoreng, dimasukkan ke dalam mangkuk sebanyak enam potong. Diberi parutan wortel dan mentimun, lalu disiram saus kacang yang manis. Harganya pun melambung jadi 3,50 dolar Singapura atau Rp 39 ribu.
Hidangan tahu dalam mangkuk ini diluncurkan oleh Old Chang Kee, di bawah jaringan F&B mulai Rabu, 19 April. Produknya bisa didapatkan di semua outlet Old Chang Kee, GrabFood, Deliveroo, dan Foodpanda.
Di Singapura Old Chang Kee telah bersertifikat halal dan memiliki outlet di pelbagai penjuru. Jaringannya pun sudah masuk ke Jabodetabek dan Bandung. Namun masih tetap terbuka peluang pemilik warung UMKM memproduksi tahu goreng yang bergengsi seperti di Singapura itu. (*)
Kompasiana sumber
